La graella Cortet BBQ és un tipus de graella exterior dissenyada per cuinar aliments, principalment carn, a foc obert. La graella porta el nom de l'empresa Cortet, que produeix diversos productes de vida a l'aire lliure com ara graelles.
Aquest tipus específic de graella normalment presenta una forma rectangular o quadrada amb un cos metàl·lic o d'acer inoxidable. Té una superfície de graella de flama oberta a sobre de la qual es col·loca el menjar i es cou. Algunes graelles de barbacoa de cortet també poden incloure una tapa o coberta per atrapar la calor i el fum a la cambra de cocció.
La graella pot funcionar amb diversos combustibles, com ara carbó vegetal, propà o gas natural. Cuinar en una graella de barbacoa de cortet generalment implica calor directa o indirecta, depenent del tipus d'aliment que es cuina. Les graelles de barbacoa de cortet més grans també poden incloure funcions addicionals, com ara cremadors laterals, escalfadors i kits de rostisseria.
En general, la graella de barbacoa de cortet és una opció popular per als entusiastes de la cuina a l'aire lliure i s'utilitza àmpliament per a barbacoes al pati del darrere, festes a l'aire lliure i viatges d'acampada. La seva construcció i disseny robusts el converteixen en una addició duradora i duradora a qualsevol espai de vida exterior.
