Serà millor utilitzar acer inoxidable per a barbacoes domèstiques, l'acer inoxidable no és fàcil d'oxidar; L'acer inoxidable té una bona conductivitat tèrmica, resistència a la corrosió i fàcil neteja, i és molt còmode d'utilitzar com a estufa de barbacoa.
El ferro és pitjor que la resistència a la corrosió de l'acer inoxidable, i la quantitat també és més gran, en el procés d'ús dels ingredients, el condiment també pot reaccionar amb el ferro, després de l'ús, la neteja és més difícil, de manera que la barbacoa d'acer inoxidable és més adequada per al seu ús.
Comprem estufes de barbacoa d'exterior, generalment considerades portàtils. Com que el material d'acer inoxidable i el material de ferro són molt diferents, el cos del forn és de ferro no és durador, perquè tothom sap que les coses de ferro es deformen greument després de la barbacoa, i quan es fa a la graella, és inevitable enganxar el condiment al forn. cos, el ferro toca la sal Aquestes coses són fàcils d'oxidar, i cal netejar després de fer-ho a la planxa, s'oxiden més ràpidament.